В Алтайском крае впервые начнут выращивать муксуна – благородную северную рыбу

За новое направление взялось предприятие из Советского района «СТК». С начала 1990-х и по сей день здесь в водоемах площадью 6 га разводили малька форели и товарную рыбу, однако с недавнего времени занялись осетром, а с этого года и муксуном.

На очереди чир, гибрид пеляди и чир пелчир и другая деликатесная рыба. Многие знают про эти виды, но мало кто пробовал. И это не задумки, а уже вполнереальный проект. Личинки покупают в новосибирской компании, имеющей собственное маточное поголовье сиговых рыб. Нынешний сезон - первый для сиговых в хозяйстве.

©️Алтайский крастьянин