В Алтайском крае могут закрыть крупный молочный завод

В феврале Россельхознадзор внепланово нагрянул на молокоперерабатывающее предприятие "Алтайский молочник" (Бийский район, поселок Пригородный).

Нашли тонну опасной продукции и столько же нарушений. Часть молочного сырья поступала без ветеринарных документов, подтверждающих безопасность. В пробах сливочного масла, сметаны и кефира обнаружена кишечная палочка, КМАФАнМ, дрожжи и плесень, а также растительные жиры. Не было необходимого сырья для выработки натуральных молочных продуктов, нашлось 250 кг творога, промаркированного этикеткой предприятия, которое согласно ФГИС "Меркурий", с июля 2020 года уже не работает.

Всего выявили 950 кг некачественной и даже опасной продукции (кефир, снежок, сметана, молоко, молокосодержащий продукт и творог). На упаковках отсутствовала маркировка, не были указаны сроки годности. Все изъяли из оборота и уничтожили.

"Алтайский молочник" поставлял продукцию в школы, больницы, родильные дома, дома престарелых, розничные магазины Алтайского края, Республики Алтай и другие регионы.

Предприятие привлекут к административной ответственности. Рассматривается вопрос о приостановлении деятельности данного предприятия, подчеркнули в Россельхознадзоре.

По материалам: Алтапресс, Россельхознадзор